Pojízdná udržovací celonerezová skříň - holdomat. Slouží k udržování potraviny připravených k výdeji. Vhodný pro rauty, cateringy, všude tam kde je potřeba udržet teplotu jídla před výdejem.
- konvekční ohřev, vyvíječ páry
- velikost roštu 2/1 GN, rozteč 55 mm
- izolace s dvojitou stěnou, vyrobena výhradně z nerezové oceli
- ergonomické kliky a ochrana proti nárazu
- otevírání dveří 270 stupňů
- elektronická regulace teploty do 90 ° C
- 4 plastová otočná kolečka, 200 mm Ø , 2 kolečka uzamykatelná, volitelně se 2 pevnými kolečky
- Kapacita: 40 x 1/1 GN 40mm, 20 x 1/1 GN 100mm, 10 x 1/1 GN 200mm