Sous vide

V této nabídce najdete zařízení pro udržování teploty pro profesionální kuchyně, restaurace, jídelny, bistra, hotely, catering nebo výrobní zázemí. Vybavení vybírejte podle potřeb provozu, dostupného prostoru, požadované kapacity a návaznosti na ostatní technologie.

Při výběru zvažte zejména teplotní rozsah, objem, způsob ohřevu, přenositelnost a typ výdeje. Správná volba usnadní každodenní práci v kuchyni a pomůže vybrat řešení, které odpovídá skutečnému provozu.