1. Úvod
2. Varná a grilovací technika
3. Pánve
4. Pánve plynové

Plynové pánve jsou součástí mnoha gastro provozů, nejčastěji však ve stánkovém prodeji a rychlém občerstvení. Smažící plynové pánve je možno využít nejen pro klasické
smažení, ale také pro grilování jako grilovací desky. Plynové smažící pánve jsou vhodné také pro další způsoby příprav jídel například pro povrchové smažení, slabé vaření nebo dušení.