Rádce

Rady pro výběr fritézy

Rady pro výběr fritézy

Fritézy jsou v kuchyni významným pomocníkem při přípravě smažených pokrmů, ale při jejich výběru je důležité zvážit několik faktorů. Zde jsou některé tipy, které vám pomohou najít správnou fritézu pro vaši gastronomickou kuchyni.


Jak správně vybrat lednici do gastro provozu

Jak správně vybrat lednici do gastro provozu

Správná volba lednice je pro gastro provoz klíčová. Kvalitní a vhodně vybrané zařízení umožňuje uchování potravin v optimálním stavu, což je zásadní pro zajištění bezpečnosti potravin a ochranu zdraví zákazníků. Při výběru lednice do gastro provozu je třeba zvážit několik faktorů. Zde je několik tipů, které vám pomohou udělat správnou volbu.


Průvodce výběrem vakuové baličky

Průvodce výběrem vakuové baličky

Vakuová balička je v dnes v restauracích nezbytným zařízením, které umožňuje prodloužit trvanlivost potravin a uchovávat je s minimální ztrátou chuti a kvality. Při výběru správné vakuové baličky pro vaši restauraci je důležité zvážit několik klíčových faktorů, abyste získali zařízení, které vyhovuje vašim potřebám a přinese dlouhodobé benefity. Níže jsme připravili průvodce, který vám pomůže udělat správné rozhodnutí.