Profesionální ohřevná deska s infraohřevem je určena k udržování hotových pokrmů při optimální výdejní teplotě. Kombinace vyhřívané spodní desky a dvou infračervených ohřevných lamp pomáhá udržet jídlo teplé po delší dobu bez zbytečného vysychání. Zařízení je vhodné pro restaurace, bufety, hotelové provozy, výdejny jídel i catering.
Rovnoměrné udržování teploty pokrmů
Ohřevná deska je určena pro 1 gastronádobu GN 1/1 nebo odpovídající kombinaci menších gastronádob. Vyhřívaná základna společně s infračervenými lampami zajišťují rovnoměrný ohřev shora i zespodu. Nastavitelný rozsah teplot 30 až 85 °C umožňuje přizpůsobit ohřev různým druhům pokrmů.
Skleněný kryt proti kýchání chrání vystavené pokrmy před nečistotami a zároveň napomáhá směrování tepla z infračervených lamp přímo na jídlo.
Odolná konstrukce pro každodenní provoz
Konstrukce z kvalitní nerezové oceli je navržena pro intenzivní používání v profesionální gastronomii. Součástí zařízení je praktická odkládací police a jednoduché ovládání pomocí hlavního vypínače s kontrolkou provozu.
Vlastnosti
- Profesionální ohřevná deska s infraohřevem
- Vyhřívaná spodní deska
- 2 infračervené ohřevné lampy
- Skleněný kryt proti kýchání
- Vhodná pro gastronádoby GN 1/1
- Rovnoměrné udržování teploty pokrmů
- Praktická odkládací police
- Kontrolka provozu
- Hlavní vypínač
Technická specifikace
- Kapacita: 1 × GN 1/1
- Rozsah teplot: 30 až 85 °C
- Rozměry (Š × H × V): 700 × 500 × 600 mm
- Materiál: nerezová ocel, sklo
- Výkon: 1 kW
- Napájení: 230 V / 50 Hz
- Počet infračervených lamp: 2
- Hmotnost: 13 kg
- Hrubá hmotnost: 15,3 kg
- Dodání: částečně smontováno
