Kompaktní elektrická fritéza s objemem oleje 6 litrů určená pro přípravu hranolků, smažených příloh a dalších pokrmů v gastronomických provozech. Díky jednoduchému ovládání a robustní nerezové konstrukci je vhodná pro restaurace, bistra, fast food nebo menší kuchyně.
Efektivní smažení se studenou zónou
Fritéza je vybavena technologií studené zóny, která pomáhá prodloužit životnost fritovacího oleje. Topné těleso je umístěno nad dnem nádoby, takže zbytky potravin klesají do chladnější části oleje a nepřipalují se. Díky tomu zůstává olej déle čistý a smažení je hygieničtější.
Teplotu lze plynule nastavit pomocí termostatu v rozsahu 0–200 °C, což umožňuje připravovat různé druhy pokrmů – od hranolků až po smažené přílohy nebo snacky. Bezpečnost při provozu zajišťuje ochrana proti přetížení a stabilní konstrukce s gumovými nožičkami.
Snadná údržba
Fritéza je vyrobena z nerezové oceli, která je odolná a snadno se čistí. Vyjímatelná nádoba i další části umožňují jednoduché čištění po každém použití.
Vlastnosti
- Stolní elektrická fritéza pro gastronomii
- Objem oleje: 6 litrů
- Studená zóna pro delší životnost oleje
- Nastavitelný termostat 0–200 °C
- Chráněné topné těleso
- Ochrana proti přetížení
- Odnímatelné víko a nádoba
- Stabilní konstrukce se čtyřmi gumovými nožičkami
Technická specifikace
- Objem oleje: 6 l
- Kapacita koše: cca 1,2 kg hranolků
- Rozměry koše: 20 × 22 × 11 cm
- Rozměry zařízení (Š × H × V): 28 × 44 × 31,5 cm
- Materiál: nerezová ocel
- Výkon: 2500 W
- Napájení: 230 V
- Hmotnost: 5 kg
- Počet košů: 1
- Typ ovládání: analogový termostat
- Studená zóna: ano
Ochrana proti přetížení: ano
