Konvektomat Retigo B 2011 b

Prodám profesionální gastronomický konvektomat Retigo Vision B 2011 b v bojlerové verzi, ve velmi robustním nerezovém provedení. Vhodný pro restaurace, hotely, jídelny, catering, pekárny i velkokapacitní provozy.
Model z řady Vision nabízí kombinaci horkého vzduchu, páry a kombinovaného režimu pro maximální efektivitu přípravy pokrmů.

Technické údaje

• Model: Vision B 2011 b
• Kapacita: 20× GN 1/1
• Napětí: 380–415 V
• Připojení: 3N
• Příkon: 33,4–39,7 kW
• Proud: 56,2–60,2 A
• Frekvence: 50–60 Hz
• Hmotnost: 235 kg

Funkce a výbava

• Horkovzdušné pečení
• Vaření v páře
• Kombinovaný režim pára/horký vzduch
• Dotykové ovládání Retigo Vision
• Automatické programy
• Víceúrovňové pečení
• Přesná regulace teploty a vlhkosti
• Nerezové hygienické provedení
• Velká prosklená dvířka pro kontrolu přípravy
• Profesionální vysokokapacitní zařízení pro nepřetržitý provoz

Vhodné pro restaurace, školní kuchyně, hotely, catering, vývařovny, pekárny, řeznictví a další gastro provozy.