HOBART CV COMBI HEJ201E - elektricky konvektomat se zavážecím vozíkem na 20 x 1/1 GN
Konvektomat je vyrobeny v roce 2021 (8 měsíc). Přístroj byl používám minimálně, stav nového stroje, plně funkční a připraven k provozu. Pouze při transportu jsou trochu promáčklé boční plechy-kosmetická vada.
Rozměry 1947(V) x 990(Š) x 862(H) mm
Materiál Nerezová ocel
Typ napájení Elektrický
Číslo modelu dodavatele HEJ201E
Teplotní rozsah 0 °C až 250 °C
Napětí 415 V
Hmotnost 241 kg
Pojme 20 x 1/1 Gastronorm s 65mm posuvným prostorem zásobníku
Rovnoměrné vaření s oscilačním ventilátorem, propustnou dělící mřížkou mezi ventilátorem a dutinou a účinným ventilátorem.
Paměť pro 99 personalizovaných receptů
Příčné (východo-západní) vkládání plechů umožňuje snadnou manipulaci, lepší přehled o výrobku a vyšší bezpečnost
VisioPAD: dotykový ovládací panel, přehledný, intuitivní a ergonomický
AirControl: Plynulá regulace a oscilační ventilátor
JetControl: Nejnovější technologie vstřikování a rychlé chlazení dutiny
CoreControl: Vhodná dodávka energie podle potřeby, nastavené a skutečné zobrazení
TwinControl: Patentovaný systém zdvojnásobující základní funkce trouby
Účinné automatické čištění pomocí kapalné chemie.