Gastro gril na dřevěné uhlí – styl Josper XXL. Speciální trouba-gril do restauračního provozu za použití dřevěného uhlí.
Jedinečný gastronomický zážitek z grilovaného jídla v kteroukoliv roční dobu ve vaší oblíbené restauraci. Pokrmy mají jedinečnou chuť díky teplu dřevěného uhlí. Uzavřený systém kdy je spotřeba uhlí o 40% menší než u otevřeného grilu a o 30% rychlejší příprava. Vnitřní část zařízení je sestavena ze spodního děrovaného roštu, kde je položeno uhlí, nad uhlím jsou nerez zásuvné rošty na potraviny. Spodní část zařízení opatřena výsuvným šuplíkem na popel.
Teplota je regulovatelná díky odvětrávacím otvorům pod uhlím a na komínku.
Teplotní rozsah je od 30 °C až do 500°C. Doba zahřátí grilu je 30-40 min.
Rozměr grilu (ŠxHxV):890x820x650v mm, rozměr roštu: 740x650 mm, hmotnost:192 kg. Součástí zařízení jsou 2 grilovací rošty, 1 rošt na špízy a kleště.
| Šířka | 890 mm |
|---|---|
| Výška | 650 mm |
| Hloubka | 820 mm |
| Hmotnost | 192 kg |