Elektrická smažící pánev P‑PE‑9120 – 120 l, nerezová vana
Robustní a výkonná elektrická výklopná smažící pánev s nerezovou vanou o objemu 120 l, určená pro profesionální kuchyně s vysokými nároky. Vhodná pro přípravu omáček, masa, příloh či smažených pokrmů ve velkých dávkách.
Technické údaje:
-
Objem vany: 120 l
-
Rozměry spotřebiče: 1200 × 900 × 900 mm
-
Rozměry vany: přibližně 1100 × 600 × 210 mm
-
Hmotnost: 180 kg
-
Elektrický příkon: 18 kW
-
Počet topných těles: 12
-
Teplotní rozsah: 50–250 °C, výhřev až k 300 °C
Vybavení a provozní komfort:
-
Manuální výklop vany pomocí otočného kolečka
-
Integrovaný kohout pro přímé doplňování studené vody
-
Kovové ovladače s krytím IP 65 pro odolnost vůči vlhkosti
-
Bezpečnostní mikrospínač, který отключuje topný modul při naklopení vany
-
Spádové dno vany pro snadnější vyprazdňování
-
Konstrukce s dvojitou izolací a hygienickými nerezovými povrchy
Hlavní výhody:
-
Rychlé a rovnoměrné smažení až 200 porcí na jednu várku
-
Energeticky efektivní provoz s možností nastavení nižšího výkonu
-
Jednoduchá údržba a čištění díky kvalitní nerezové oceli
-
Odolná konstrukce, vhodná pro každodenní profesionální nasazení
Vhodné pro:
Velkokapacitní restaurace, cateringová zařízení, školní a nemocniční kuchyně, kde je potřeba efektivní a spolehlivé smažení většího množství pokrmů při maximální hygieně a komfortu obsluhy.
