Elektrická smažící pánev P‑PE‑750‑C – objem 50 l, litinová vana
Kompaktní a výkonná elektrická smažicí pánev s nerezovou vanou o objemu 50 litrů, ideální pro menší a středně velké gastro provozy. Nabízí spolehlivé a hygienické smažení, dušení i restování větších dávek jídel.
▸ Technické údaje:
-
Objem vany: 50 l
-
Rozměry zařízení: 800 × 700 × 900 mm
-
Rozměry vany: cca 700 × 420 × 160 mm
-
Hmotnost: přibližně 100 kg
-
Elektrický příkon: 10 kW (s úspornou možností)
-
Napětí: 400 V
-
Teplotní rozsah: 50–300 °C
▸ Vybavení a vlastnosti:
-
Nerezová výklopná vana s manuálním naklápěním
-
Kovové robustní ovladače s ochranou IP65
-
Mechanický termostat a ochranná teplotní pojistka
-
Vestavěný kohout pro doplňování studené vody
-
Bezpečný provoz díky mikrospínači, který vypíná topení při naklopení
-
Spádové dno a ergonomický design pro snadné čištění
▸ Využití:
Skvěle se hodí pro přípravu větších porcí masa, omáček, příloh nebo smažených pokrmů. Vhodná pro menší restaurace, bistra, školní výdeje či catering, kde je potřeba spolehlivý a efektivní provoz v omezeném prostoru.
