Profesionální elektrická fritéza se dvěma samostatnými nádržemi o objemu 6 litrů je určena pro přípravu hranolků, smažených příloh a snacků v gastronomických provozech. Dvě nezávislé nádoby umožňují smažit různé druhy potravin současně a díky celkové kapacitě až 2,4 kg hranolků je fritéza vhodná pro restaurace, bistra, fast foody i další profesionální kuchyně.
Dvě samostatné nádrže pro efektivní smažení
Každá část fritézy je vybavena vlastním termostatem, takže lze teplotu nastavit nezávisle podle připravovaného pokrmu. Teplotní rozsah 0–200 °C umožňuje přípravu různých smažených potravin při optimální teplotě.
Fritéza využívá studenou zónu, ve které se olej pod topným tělesem zahřívá méně. Drobky a zbytky potravin klesající ke dnu se proto méně připalují a fritovací olej zůstává déle čistý a použitelný.
Bezpečný provoz a snadná údržba
Obě nádoby mají chráněná topná tělesa, odnímatelná víka a samostatné fritovací koše. Ochrana proti přetížení přispívá k bezpečnému provozu a čtyři gumové nožičky zajišťují stabilitu zařízení na pracovní ploše.
Konstrukce z nerezové oceli a vyjímatelné části usnadňují pravidelné čištění fritézy. Odnímatelné části nejsou určeny k mytí v myčce nádobí.
Vlastnosti
- Profesionální elektrická stolní fritéza
- Dvě samostatné nádrže na olej
- Objem oleje: 2 × 6 l
- Dva samostatné fritovací koše
- Nezávislá regulace teploty obou nádrží
- Nastavitelná teplota 0–200 °C
- Studená zóna pro delší životnost oleje
- Chráněná topná tělesa
- Ochrana proti přetížení
- Odnímatelná víka a nádoby
- Nerezová konstrukce
- Čtyři stabilní gumové nožičky
Technická specifikace
- Objem oleje: 2 × 6 l
- Kapacita hranolků: až 2 × 1,2 kg
- Celková kapacita hranolků: až 2,4 kg
- Počet košů: 2
- Rozměry koše (Š × H × V): 20 × 22 × 11 cm
- Rozměry zařízení (Š × H × V): 57 × 44 × 31,5 cm
- Teplotní rozsah: 0–200 °C
- Celkový výkon: 5000 W
- Napájení: 230 V
- Počet elektrických přívodů: 2
- Materiál: nerezová ocel
- Hmotnost: 9,5 kg
- Studená zóna: ano
- Ochrana proti přetížení: ano
- Chráněná topná tělesa: ano
- Vypouštěcí ventil: ano
- Vestavěný časovač: ne
