Cena
82 179 Kč bez DPH (99 436,59 Kč s DPH)
Běžná cena
91 310 Kč bez DPH
Ušetříte
10 % (9 131 Kč bez DPH)
Výrobce
Kód produktu
54821
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. BLCA-X je dodáván s novým snadno použitelným ovladačem s dotykovou obrazovkou. Zde si můžete vybrat jeden z přednastavených programů, nebo si můžete vytvořit a uložit vlastní programy. BLCA-X je vhodný pro gastronádoby 1/1 a nádoby euronorm (nejsou součástí dodávky).
Šokový zchlazovač / zmrazovač
- ovladač s dotykovou obrazovkou
- programovatelný termostat
- Export dat v souladu s HACCP
- zásuvy pro gastronádoby GN1/1 a euronorm 600 x 400
- nerezová ocel
- centrální senzor je součástí balení
- samozavírací dveře, lze měnit otevírání
- nastavitelné nohy
- (chlazení +70 °C až +3 °C) 40 kg za 90 min
- (mrazení +70 °C až -18 °C) 28 kg za 240 min
Parametry
| Teplotní rozsah | -30 až +70 °C |
|---|---|
| Hrubá / čistá váha | 190 / 150 kg |
| Hrubý / čistý objem | 368 / 192 l |
| Nožky / nohy | 4 nastavitelné nožky |
| Exteriér | Nerezová ocel SS304 |
| Interiér | Nerezová ocel SS304 |
| Typ ovládání | Programovatelný dotykový displej |
| Typ odtávání | Automatické, horkými parami |
| Množství chladiva | 150 g |
| Příkon | 900 W |
| Napětí / Frekvence | 220-240/50 V/Hz |
| Hlučnost | 60 dB(A) |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV) | 660 x 640 x 870 mm |
| Vnější rozměry (ŠxHxV) | 804 x 815 x 1885 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV) | 870 x 900 x 1930 mm |
| Přepravní kontejner 40 stop | 26 ks |
| Počet a typ dveří | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Kapacita GN | 10 ks |
| Hustota izolace | 40 kg/m³ |
| Kapacita zchlazení | 40 kg |
| Kapacita zmrazení | 28 kg |
| Typ chladiva | R290 |
| GTIN / EAN | 5708181740221 |
