Mycí technika - Rekuperace tepla - 1 baterie meď-hliník - úspora až 40% energie potřebné k ohřevu vody v bojleru, současně pohlcením uvolňující se páry eliminuje potřebu použití digestoře

Mycí technika pomáhá k dodržování přísných hygienických podmínek v gastro provozu. Aby tyto podmínky byly dodrženy je nezbytné vlastnit odpovídající mycí techniku, jelikož klasické mytí nádobí v ruce už je dávno pasé. Nejlépe hledat mycí techniku, která urychlí čas, spotřebu vody a energii. Proto doporučujeme gastro myčky nádobí, myčky skla do restaurace nebo různé mycí stoly s dřezem.