Unox Konvektomat XEVC-0511-EPRM, 5 GN 1/1 PLUS

Lehce ovladatelný konvektomat, který zajišťuje kompletní kontrolu varného procesu s maximální tvůrčí svobodou. Znovuopakovatelné varné procesy snižující čas a náklady. Maximální výnos, bezpečnost a spolehlivost v tom nejelegantnějším designu.
Díky patentované technologii MIND.Maps teplota, vlhkost a proudění vzduchu v komoře odpovídají vámi nastaveným křivkám na obrazovém displeji. Nyní můžete několika pohyby ruky vymyslet vlastní recept a zakreslit ho vteřinu po vteřině.
Díky novým technologiím můžete ušetřit až 40% času potřebného na přípravu pokrmů. Čas navíc dokáže šetřit i automatický proces čištění, který zvyšuje životnost vašeho konvektomatu.
Funkce:

výběr uložených receptů + tvorba nových
snadná regulace vlhkosti uvnitř varné komory
automatický čistící proces

Řada PLUS navíc obsahuje:

inteligentním systém, který neustále monitoruje a reguluje parametry varného procesu
současně lze připravit až 10 různých pokrmů

Specifikace:

• kapacita 5 GN 1/1
• rozteč 67mm
• frekvence 50/60 Hz
• napětí 400V 3N~
• elektrický příkon 9,3 kW
• rozměry (ŠxHxVmm) 750x773x675
• hmotnost 70kg