Redfox Konvektomat MPD 1011 X ELAM, el.10x GN 1/1, 17,4 kW, nástřik, dotykový, aut.

Konvektomaty REDFOX s 7" dotykovým ovládacím displejem jsou dokonalým pomocníkem pro gastronomii. Nabízejí výběr módů tepelné úpravy horkým vzduchem, párou nebo jejich kombinaci. Díky uložené kuchařce a funkci "One Touch" je možné spustit oblíbený recept jediným dotykem. V nabídce je možné volit modely s levo i pravostranným ovládáním a smyslem otevírání dveří.

• pro uložení 10x GN 1/1
• zesílená verze
• automatické mytí
• celonerezové provedení
• příkon 17,4 kW
• vývin páry nástřikem
• varné cykly: horký vzduch, parní režim, kombinovaný provoz
• digitální barevný dotykový panel 7“
• rozsah teploty 50 - 300 °C
• vnitřní osvětlení
• bezpečnostní dvojité dveřní sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
• software pro tvorbu receptů
• plynulá regulace otáček
• delta T tepelná úprava
• elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
• vysoce výkonná incoloy topná tělesa
• nastavitelná třístupňová rychlost ventilátoru
• komora z AISI 304 se zaoblenými rohy
• USB port pro nahrávání a ukládání receptů a aktualizaci firmware
• nastavitelné nožičky
• 400 V / 3N - 50 Hz