Konvektomat Hans Dampf profesional 6xGN2/3

Konvektomat Hans Dampf profesional – použitý, plně funkční, odvápněn, vyčištěn, na 6 x GN 2/3. AutoChef – automatické vaření – 8 kategorií automatického vaření.300 programových paměťových míst volně volitelných, koncept ručního ovládání. Horký vzduch 30–300 ° C. Pára 30–130 °C. HansDampf | connect: software pro program vařeníorganizace a dokumentace HACCP. USB rozhraní. CombiSteam 30-250 °C. Dokonalá regenerace iontového klimatu 30-180 °C. Regenerace 30–180 ° C. Delta a-T vaření, vaření při nízké teplotě Cook & Hold. ClimaSelect: Řízení klimatu pro zvlhčování a odvlhčování. Read y 2Cook: předehřívání, chlazení, ideální klima připravit. RackCont rol®: vždy více.StepMat ic®: 20 kroků programu vaření volně pro-programovatelný. Ruční zvlhčování. Programovatelné zvlhčování, doba odpočinku,Krokový signál. CombiPilot®: koncepce ovládání jednou rukou. Přepínání cizích jazyků. 5,2 kW, 400 V. Rozměry: 630 x 550 x 708 mm (hl x š x v).