IS 0511 - Šoker 5x GN 1/1 dotyk. ovl. panel nerez 230 V

• kapacita: 5x GN 1/1 – 65 mm nebo EN 600x400 (pekářské)
• zchlazení – 25 kg / cyklus
• zmrazení – 15 kg / cyklus
• dotykový ovládací panel s piktogramy
• vícebodová sonda: 4 body
• chladivo: R452a

Cykly:

• šokové zchlazení
• šokové zmrazení do -40 °C
• řízené rozmrazování
• dlouhodobé zchlazení (lednice)
• dlouhodobé zmrazení

Další vlastnosti:

• volně programovatelné cykly
• možnost uložení vlastních programů
• HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti
• grafické znázornění okamžité spotřeby energie
• systémové chyby (diagnostika)
• vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)
• ovládání pomocí 9“ dotykové obrazovky, kde si nastavujete teplotu, vlhkost, čas, úroveň větrání cyklu
• můžete si zobrazit aktuální spotřebu energie a teplotu, nebo graf s celkovou spotřebu a teplotou
• víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě
• LED osvětlení komory
• odnímatelný filtr

Volitelné příslušenství:

• vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
• program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP
• sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku
• kolečka